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18
2022-06
新手學(xué)西點(diǎn)必須了解的基礎(chǔ)|西式糕點(diǎn)有哪些種類

西點(diǎn)源自于歐美地區(qū)，但因國(guó)家或民族的差異，其制作方法千變?nèi)f化。即使是同樣的一個(gè)品種，在不同的國(guó)家也會(huì)有不同的加工方法。因此，西點(diǎn)品種繁多，新手想學(xué)好西點(diǎn)技術(shù)，那就.....
09
2022-06
私房烘焙店爆款甜品制作培訓(xùn)，三色慕斯盒子蛋糕配方

私房烘焙店網(wǎng)紅爆款甜品，超詳細(xì)三色慕斯盒子蛋糕配方分享，下午茶必備甜品美得很自然，一口吃出有型范兒，夏日限定甜品.....
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2022-05
新手學(xué)做西點(diǎn)烘焙基礎(chǔ)|制作西點(diǎn)如何打發(fā)黃油?

打發(fā)的黃油常用來(lái)制作餅干、重油蛋糕、瑪芬蛋糕、撻、派等。打發(fā)黃油的重點(diǎn)在于使黃油飽含空氣，并使黃油與雞蛋混合均勻。打發(fā)的黃油可使餅干更酥脆，蛋糕體積變大、組織更細(xì).....
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2022-05
西點(diǎn)烘焙包括哪些東西?西點(diǎn)培訓(xùn)能學(xué)到什么?

西點(diǎn)烘焙包括哪些東西?傳統(tǒng)的西點(diǎn)主要包括面包、蛋糕和西式點(diǎn)心三大類。廣義而言，某些冷食（如冰淇淋）也屬于西點(diǎn)的范圍。西點(diǎn)的分類目前尚無(wú)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，但在行業(yè)及教學(xué)中常.....
09
2022-05
學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙要知道的入門知識(shí)|西點(diǎn)初學(xué)者必須了解的4個(gè)問(wèn)題

1、面粉等粉類使用前為什么要提前過(guò)篩？將粉類過(guò)篩是西點(diǎn)制作時(shí)很有必要且最基本的步驟之一。使用前將粉類提前過(guò)篩，可以讓粉類粒子相互分離，是粒子間充滿空氣，增加粉類整.....
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2022-04
學(xué)西點(diǎn)去哪里好,怎么才能選到好的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校？

很多想要從事西點(diǎn)行業(yè)的人都不知道學(xué)西點(diǎn)去哪里好，想要價(jià)格實(shí)惠，還想學(xué)到真技術(shù)，學(xué)西點(diǎn)去哪里好,怎么才能選到好的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校？現(xiàn)在的西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)太多了，而且質(zhì)量參差不.....
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2022-03
女孩子學(xué)什么技術(shù)好?西點(diǎn)烘焙師一個(gè)適合女生的職業(yè)

女孩子學(xué)什么技術(shù)好?西點(diǎn)非常適合女生學(xué)習(xí)的，工作強(qiáng)度比較輕松，工作環(huán)境優(yōu)美，而且西點(diǎn)師作為緊缺行業(yè)，更容易拿到高薪。西式點(diǎn)心品種多，造型漂亮兼具營(yíng)養(yǎng)豐富，是下午茶和.....
19
2022-02
西點(diǎn)師是做什么的?西點(diǎn)師培訓(xùn)需要學(xué)習(xí)哪些內(nèi)容?

西點(diǎn)師是做什么的？西點(diǎn)師，指專業(yè)學(xué)習(xí)西餐烘焙技術(shù)，然后通過(guò)出賣技藝和產(chǎn)品得到薪酬的一群人，例如說(shuō)著名的西點(diǎn)師，RJ.Patisserie創(chuàng)始人，就是通過(guò)自身的不斷努力而學(xué)習(xí)到了很好.....
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2021-12
西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)，制作烘焙的主要問(wèn)題解答

1、烘焙的工具與原料上哪兒買？目前烘焙的工具還不普及，一般超市里不容易買到。很多城市都有廚具及烘焙用品店，可以去這類地方選購(gòu)。如果所在的城市沒(méi)有這種點(diǎn)，可以考慮網(wǎng)購(gòu)，目前網(wǎng)購(gòu)十分方便，幾乎可以買到你想.....
21
2021-10
學(xué)西點(diǎn)必須知道的常識(shí),西點(diǎn)胚底的種類有哪些？

西點(diǎn)制作的根本，就是各種蛋糕胚和各種醬料的組合。比如海綿蛋糕胚和奶油醬組合在一起，就是我們都喜歡的鮮奶蛋糕。學(xué)西點(diǎn)，對(duì)于零基礎(chǔ)新手一定要先學(xué)習(xí)主要的蛋糕胚和醬料種.....

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新手學(xué)做西點(diǎn)烘焙基礎(chǔ)|制作西點(diǎn)如何打發(fā)黃油?

西點(diǎn)烘焙包括哪些東西?西點(diǎn)培訓(xùn)能學(xué)到什么?

學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙要知道的入門知識(shí)|西點(diǎn)初學(xué)者必須了解的4個(gè)問(wèn)題

學(xué)西點(diǎn)去哪里好,怎么才能選到好的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校？

女孩子學(xué)什么技術(shù)好?西點(diǎn)烘焙師一個(gè)適合女生的職業(yè)

西點(diǎn)師是做什么的?西點(diǎn)師培訓(xùn)需要學(xué)習(xí)哪些內(nèi)容?

西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)，制作烘焙的主要問(wèn)題解答

學(xué)西點(diǎn)必須知道的常識(shí),西點(diǎn)胚底的種類有哪些？

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新手學(xué)做西點(diǎn)烘焙基礎(chǔ)|制作西點(diǎn)如何打發(fā)黃油?

西點(diǎn)烘焙包括哪些東西?西點(diǎn)培訓(xùn)能學(xué)到什么?

學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙要知道的入門知識(shí)|西點(diǎn)初學(xué)者必須了解的4個(gè)問(wèn)題

學(xué)西點(diǎn)去哪里好,怎么才能選到好的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校？

女孩子學(xué)什么技術(shù)好?西點(diǎn)烘焙師一個(gè)適合女生的職業(yè)

西點(diǎn)師是做什么的?西點(diǎn)師培訓(xùn)需要學(xué)習(xí)哪些內(nèi)容?

西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)，制作烘焙的主要問(wèn)題解答

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