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學西式糕點有哪些學校?西式糕點培訓學校哪家好?

瀏覽次數(shù):121次 發(fā)布時間:2022-06-06 來源:烘趣西點培訓學校

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西式糕點、西式糕餅,中文簡稱西點、西餅,日文稱洋菓子,是指源于西方世界的點心與糕餅。西式糕點由于以蛋糕、餅干為主,亦可作西式甜點、西式茶點的稱謂。西式糕點多屬甜食,但是也有如咸派、肉派之類的例外;常用原料包括面粉、牛奶、牛油、沙糖、奶油、朱古力、生果、果仁等,輔助以各種食品添加劑,并以焗爐高溫烘制為主,或以特定的工藝制成。
 

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若以西式糕點來說以法式西點最負盛名,意大利的提拉米蘇和意式冰淇淋亦有強大知名度,其余西式糕點中德國的黑森林蛋糕、美國的杯子蛋糕、日本的洋菓子都極具各個國家的特色。在英國傳統(tǒng)上,西餅配紅茶、奶茶、咖啡等熱飲,于下午茶時品嘗。
 

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