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核桃曲奇餅干怎么做?核桃曲奇餅干的做法竅門

瀏覽次數(shù):63次 發(fā)布時間:2020-11-19 來源:烘趣西點培訓(xùn)學(xué)校

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曲奇餅干是最容易舉一反三的西點甜品,想要讓它變出更加豐富的花樣,只需替換里面的材料,就是這么簡單!在家就能夠烘培出來,可以變著花樣烘培出不同味道的曲奇。核桃曲奇餅干怎么做?核桃曲奇餅干的做法竅門

原料:
(1)黃油1000克、糖粉750克、雞蛋550克
(2)低筋面粉1500克、玉米粉100克、吉士粉50克
(3)香草香精、朗姆酒各少許
(4)核桃100克

曲奇餅干的做法竅門

核桃曲奇餅干的做法竅門:
1、將黃油、糖粉混合打發(fā),逐個加入雞蛋繼續(xù)打發(fā)
2、原料(2)過篩,加入到做法1中攪拌均勻,再加入原料(3)攪勻,擠在烤盤上,將核桃嵌在上面,入烤箱以175℃烤10分鐘左右即可。

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