2020年烘焙行業(yè)前景如何?做西點烘焙師有前景嗎?
瀏覽次數(shù)：119次 發(fā)布時間：2021-08-20 來源：烘趣西點培訓學校
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2020年烘焙行業(yè)前景如何？烘焙行業(yè)千億市場規(guī)模，增速快。隨著我國人均消費水平的增長、餐飲消費結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及生活節(jié)奏的變化，具備營養(yǎng)健康、快捷多樣等優(yōu)點的烘焙食品在我國步入了快速增長的時期。從我國烘焙行業(yè)市場規(guī)模來看，2019 年烘焙行業(yè)的市場規(guī)模約為 2317 億元，2009-2019 年 復合年均增長率達 12.3%.。食品伙伴網(wǎng)行業(yè)研究中心預測， 2019-2024 年國內(nèi)烘焙市場零售額復合年均增長率達12.6%。預測2020年烘焙行業(yè)的市場規(guī)模將達到2530億元。
在2019年全國各級城市烘培門店人均消費價位分布中，一線、新—線等高線城市人均消費價位要明顯高于三線及以下的低線城市。2019一線城市烘焙門店人均消費均價為47元，是三線城市人均消費均價的兩倍多。三線及以下城市有超過85%的烘焙門店人均消費均價在30元以下，中低端消費仍是主流。
做西點烘焙師有前景嗎?現(xiàn)在西點烘焙在國內(nèi)發(fā)展的比以前更快，滲透性更強，很多二線、三線、四線城市都出現(xiàn)了越來越多的西點烘焙店、蛋糕坊，行業(yè)發(fā)展這么好，薪資自然不會低。而且西點烘焙師的工資還會隨著工作時間的積累而翻翻。對于大多數(shù)想要轉(zhuǎn)行的朋友，學習西點烘焙技術(shù)，可以去星級酒店、連鎖西點烘焙店、西餐廳等地方工作，還可以獨立開店創(chuàng)業(yè)。根據(jù)西點行業(yè)的發(fā)展?jié)摿Γ瑒?chuàng)業(yè)的確是獲得財富的一大途徑。
很多人已經(jīng)搭上了烘焙行業(yè)的列車，還有一部分人正在猶豫等待。列車就這一趟，走在前端，才能獲得寬敞的座位，而慢一步，就只能擁擠地站著。廣州烘趣西點烘焙培訓學校，幫助每一位未來的西點師掌握專業(yè)知識及實操技能，實現(xiàn)行業(yè)夢想。
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