學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙有前途嗎?西點(diǎn)師工資收入怎么樣
廣州西點(diǎn)師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有哪些?西點(diǎn)師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪家最好?
學(xué)做西點(diǎn)要具備哪些條件?學(xué)習(xí)西點(diǎn)技術(shù)需要哪些基礎(chǔ)?
在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)做西點(diǎn)蛋糕怎么樣?
西點(diǎn)師培訓(xùn)哪里好?怎么成為一名合格出色的西點(diǎn)師?
學(xué)西點(diǎn)烘焙學(xué)費(fèi)大概需要多少錢(qián)?
想學(xué)真正的西點(diǎn)技術(shù),一定要去專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
想學(xué)西點(diǎn)技術(shù),為什么越來(lái)越多人選擇烘趣西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校?
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廣州市番禺區(qū)迎賓路608號(hào)盛瑞大廈803-805
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利用等量的杏仁粉等材料混合制作成。為了不使奶油和蛋分離,所以要先放置于常溫之中。
材料:(約120g的份量)
奶油(室溫)30g、細(xì)砂糖30g、蛋(室溫)30g、杏仁粉30g
杏仁奶油餡做法步驟:
(1)在缽盆中放入奶油、細(xì)砂糖,攪拌至顏色變白為止
(2)將打散的蛋分3次加入。因?yàn)闇囟纫坏┫陆稻蜁?huì)造成分離現(xiàn)象,因此以隔水加熱來(lái)保持溫度。
(3)加入以萬(wàn)用鋼過(guò)篩好的杏仁粉,攪拌至完全溶入材料當(dāng)中。
(4)用攪拌器大面積地?cái)嚢柚敛牧贤耆彀琛5刃尤史奂凹?xì)砂糖的顆粒完全融化時(shí)即可。
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